Eu acho que o meu blog tem tudo o essencial para uma boa nota.
Neste periodo o meu blog ajudou me muito pela positiva.
A minha avaliação final é 3

Fisiologia do sistema digestivo:

A digestão é o conjunto de processos químicos e de processos físicos que fazem a simplificação de macro moléculas para micro moléculas. 

Na boca:

A digestão física- Mastigação, os alimentos são rasgados, triturados através dos dentes, língua e músculos da face.

A digestão química- ensalivação, que consiste na mistura dos alimentos com a saliva, os órgãos que intervêm neste processo são a língua e as glândulas salivares.

A amílase - que está contida na saliva, desdobra o amido (polissacarídeo) em maltose (dissacarídeo)
água e Amílase salivar (actua em meio neutro)
Do resultado da mastigação adicionando a ensalivação, os alimentos passam para bolo alimentar.

Deglutição: 

O bolo alimentar passa para a faringe através deste fenómeno, a língua levanta e empurra para trás os alimentos, o véu do paladar levanta e entope a comunicação com as fossas nasais, o bolo alimentar desce e passa pela epiglote que tapa a comunicação com o aparelho respiratório.

No esófago:

O bolo alimentar é empurrado através dos movimentos peristalticos, contrações dos musculos do orgão (processos fisicos).

As enzimas continuação a atuar porque o esofago é meio neutro 

No Estômago:
O bolo alimentar passa para o estômago pois o esfíncter cárdico abre-se.

No estômago:

A digestão física- os músculos das paredes do estômago contraem criando um onda peristáltica, estes movimentos facilitam o contacto do bolo alimentar com o suco gástrico.

A digestão química- O suco gástrico é feito por enzimas e pelo ácido clorídrico, este é fundamental porque mata várias bactérias nocivas ao organismo e constituiu o pH ideal para actuação das enzimas do estômago. 

As enzimas são as proteáses e lipáses gástricas

A pepsina, a proteáse gástrica, desdobram as proteínas em polipetídeos.
A lipáse gástrica faz a separação dos ácidos gordos do glicerol.

O resultado dos dois tipos de digestão transformam o bolo alimentar em quimo-pasta homogénea que passa em jatos intermitentes através do piloro para o duodeno.
 

No Intestino Delgado:

Digestão física- movimentos peristalticos

Digestão química - Atuão as enzimas, suco intestinal, suco pancreático e bilis (suco pancreático e a bilis complementam-se

Língua-  músculo que se localiza na boca, está revestido por imensas papilas gustativas que detetam 4 sabores: salgado, doce, amargo e ácido.

Glândulas salivares- Localizam-se na cabeça e existem três pares: as parótidas que se localizam perto dos ouvidos, as sub-linguais que se localizam por baixo da língua na parte anterior e as sub-maxilares que se localizam debaixo do maxilar inferior na parte posterior. Segregam a saliva.

Dente-  Localizam-se nos maxilares. A parte exterior do dente é constituída pela coroa- parte externa à gengiva, raiz- parte interna à gengiva e colo- linha que separa a coroa da raíz.

A raiz encontra-se encaixada no alvéolo dentário- orifício no maxilar, a prender o alvéolo à raíz encontra-se o cimento. A parte interna é constituída por camadas. A camada mais externa que é visível é o esmalte protege a coroa. A estrutura do dente é o marfim ou dentina de composição muito semelhante ao osso, por dentro desta camada encontra-se a parte que lhe dá vida- a polpa dentária- parte mole irrigada por vasos sanguíneos e um nervo que pode ter vários canais e que dão sensibilidade.

Existem 4 tipos de dentes que têm funções diferentes:

Tipo e   Função  :

              

Incisivos  -   cortar 

Caninos   -     rasgar   

Pré - molares  -triturar 

Molares -        triturar 

Fígado- É o órgão mais volumoso, pesa cerca de 1,5Kg e localiza-se na parte

Direita da cavidade abdominal ao lado do estômago. Tem forma de chapéu. Segrega a bílis que é armazenada na vesícula biliar. Possuí vários canais, o hepático transporta a bílis até ao canal cístico e este transporta a bílis para a vesícula biliar. Quando a bílis está a ser necessária, sai da vesícula biliar, passa para o canal colédoco e desagua no duodeno.

Pâncreas- órgão quer se encontra entalado entre o estômago e o intestino delgado na cavidade abdominal. Tem forma de folha e segrega o suco pancreático que é conduzido para o duodeno através do canal pancreático, canal colédoco e desagua simultaneamente com a bílis no duodeno.

  

Correção do teste

1. c

2. a. 5%
 
    b. Cereais, derivados e tuberculos

3. A lei da quantidade afirma que devemos ingerir os alimentos em quantidades necessárias para suprir as nossas necesidades.

4.
A- energia bazal
B- energia da função digestiva
C- energia da manutenção corporal
D- energia de atividade fisica                                                                                                                           
 5.
   

6. São proteinas especiais quee ajudam a passae as moleculas mais complexas em mais simples.

7.1

As enzimas são sensíveis à temperatura, a temperaturas muito baixas as enzimas ficam inactivas a temperaturas muito elevadas as enzimas são destruídas. Existe uma temperatura em que a velocidade da reacção enzimática é máxima- temperatura ideal, corresponde à temperatura normal do nosso corpo.


7.2. Só atuam sobre um substrato especifico

7.3.  Substrato

8. 
A- esófago 
B- estômago
C- fígado
D- i. delgado
E- i. grosso
F- Pâncreas

9.

Ingestão, defecação,  alimentos, micromoleculas, quimicos, fisicos, passagem das macromoleculas para o meio externo, tóxicas, fezes, esfincter cardico, enfincter pilorico, cardio, pilano, musculos, mucosa, glandulas, suco gastrico

11.
A- 3,5
B- /
C- 1
D-4
E-6
F-2

12.
Orificio- entre a boca e o esofago- epiglote
Tubo- cavidade abdominal e colon- colon transverso, sigmoida e ascendente

13.
1- celulas
2- canal linfatico
3- vasos sanguinios

13.1. Intestino delgado















  

Tabela ciencias

As enzimas - são proteínas com propriedades especiais que auxiliam o desdobramento dos nutrientes complexos em mais simples, de forma a que possam a ser absorvidos pelo organismo e intervêm na digestão química.


Propriedades das enzimas:
- São biocatalizadoras- são orgânicas e aceleram as reacções da digestão e não se gastam.

- São específicas- Só actuam em determinada substância, o Substrato. Funcionam como o modelo chave-fechadura.


São sensíveis ao pH e à temperatura do meio

pH do meio - uma enzima preparada para funcionar em pH neutro só funciona neste meio quando o meio se altera, a enzima é destruída.



Temperatura- As enzimas são sensíveis à temperatura, a temperaturas muito baixas as enzimas ficam inactivas a temperaturas muito elevadas as enzimas são destruídas. Existe uma temperatura em que a velocidade da reacção enzimática é máxima- temperatura ideal, corresponde à temperatura normal do nosso corpo.

Sistema Digestivo

  
Fenómenos que ocorrem na sistema digestivo:


Ingestão- É o acto de colocar os alimentos na boca.

Digestão – É o conjunto de processos físicos e químicos que têm como objectivo a simplificação de macro moléculas em micro moléculas.


Absorção- É a passagem das micro moléculas para o meio interno.


Defecação- É a eliminação das substâncias não digeridas e tóxicas para o meio externo através das fezes